
La Seca, im Herzen von Rueda, dem Zentrum von Altkastilien, gelegen, ist die Heimat von Bodegas Vidal Soblechero. Vor wenigen Jahren hat die Familie den Entschluss gefasst, ihre jahrzehntelange Erfahrung im Weinbau in eine neue Dimension zu leiten. Eine kleine Bodega sollte entstehen, bewusst anders als die auf Massenerträge schielenden Kellereien der Nachbarschaft. Qualität sollte statt dessen an allererster Stelle stehen. Das wichtigste, einen ausreichenden Bestand an Weinbergen mit alten Rebstöcken, hat Claudio Vidal Obregón, der noch heute für die Weinberge verantwortlich ist, seit vierzig Jahren kontinuierlich aufgebaut. Entstehen sollen hier hochwertige Weine, die insbesondere den Charakter der Region und die Tradition der Rebsorten Verdejo und Tinta Fina widerspiegeln. Geleitet wird die Bodega von den Kindern von Claudio Vidal, Alicia und Vidal.
Alicia Vidal, Mutter einer Tochter, ist eine dynamische, zielstrebige Bodegachefin. Ihr obligt die Vermarktung der Weine sowie die strategische Ausrichtung der Kellerei. Ihr Bruder Vidal, der Tüftler, ist für die Weinbereitung zuständig. Auch wenn er stark in der Region verwurzelt ist, beweist er doch mit vielen Experimenten, insbesondere mit Versuchen der in Rueda sonst wenig gepflegten Vergärung in Barricas, dass Rueda weit mehr zu bieten hat als klassische, saubere Weißweinchen. Diego Pérez ist der Bodeguero, die gute Seele der Bodega.
Und da wäre noch ein fünfter Mitarbeiter, der schon
manchem Gast Respekt eingeflößt hat: ein Falke. Er ist
verantwortlich dafür, dass die Weinberge nicht allzu sehr durch
Vögel in Mitleidenschaft gezogen werden. Als Dank darf er, in
stilisierter Form, mit auf das Etikett einer jeden Flasche Viña
Clavidor.